秋澄万景清,花好月圆,家国同欢。再过两天就是中秋节和教师节,一起来看Im体育官网app中秋月饼!除了熟悉的广式月饼、苏式月饼,还有月饼界的“颜值担当”—— 紫金蜜露冰皮月饼。ECNUer专属家的味道,这些月饼怎么做出来的?今天带你看 ——
首次引入自动化生产线
今年广式月饼的制作首次引入了自动化生产线,除了蛋黄莲蓉口味,其他口味月饼全部投入机械化生产。
手作蛋黄莲蓉月饼的现场,师傅们各司其职、有条不紊地称馅、包裹蛋黄……后勤保障部介绍,为了保证月饼口感和质量,今年制作的8000个蛋黄全都是师傅们一个个手工从精选咸鸭蛋里剥出来烘熟的。“麻烦是麻烦了些,但只要老师同学们喜欢吃,我们还会这么做。”
热腾腾的“幸福之花”出炉!
刷好蛋清, 就等着进烤箱啦~
经过烤制,月饼出炉啦!
待热腾腾的月饼冷却,才能进行包装。
两种新口味,你喜欢吗?
今年的广式月饼有8种口味:莲蓉蛋黄、藤椒牛肉、乳香椰皇、月桂山药、传统五仁、蟹黄、红豆沙、绿豆沙。其中,藤椒牛肉、月桂山药是新口味哦,你喜欢吗?
八种口味连连看!
传统苏式月饼不能少
苏式月饼在两校区售卖的口味有所不同,大家可以都去尝尝~普陀校区有鲜肉月饼、莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼和绿豆沙月饼。
闵行校区有鲜肉月饼和蛋黄鲜肉月饼两种~
还有这个高颜值月饼!
学术交流中心逸夫楼餐厅值此中秋佳节来临,再度上线颜值与口碑俱佳的紫金蜜露月饼,还有每逢中秋不可或缺的鲜肉月饼。让您与家人们在中秋品“手作”月饼、享团圆欢聚,在简单的日常中,常伴幸福与欢笑!
月饼去哪买?
已火爆售罄,明年早点下手哦~
普陀校区:河东食堂、河西食堂、丽娃食堂一楼点心窗口;
月饼种类:鲜肉月饼 4.5元/个、莲蓉蛋黄月饼 5元/个、五仁月饼4元/个、绿豆沙月饼 3元/个;
闵行校区:夏雨厅一楼点心窗口;
月饼种类:鲜肉月饼 4.5元/个、蛋黄鲜肉月饼 6元/个
华申微商城线上销售,39.8元/盒(6只),3只豆沙馅,3只莲蓉馅。
来源|后勤保障部资产经营有限公司 华申公司 拍摄|吴潇岚 徐逸驰 编辑|张雨璐 吴潇岚 编审|郭文君